식생활 지도를 하면서 만나는 인연이 있습니다. 좁다면 좁고, 넓다면 이 넓은 땅에서 또 다른 사람을 만날 확률은 얼마나 될까요? 그 작은 확률 속에서 나와 인연을 만나는 것은 그저 ‘관계’일 뿐인 것 같다. 그 연결. 그 안에도 악이 있었습니다. 이 역시 운명이 맺은 인연에서 시작된다. 한번 맺은 인연이 잘 이어져 좋은 결과가 있기를 바라는 마음은 장거리 여행으로 지친 몸에 아무 의미가 없습니다!! 생사의 관계 속에서 생명의 끈을 쥐고 있는 자. 그렇기 때문에 작은 것조차 큰 파도에 흔들리는 것과 같아서 매번 손에 유리공을 쥐고 있는 듯한 느낌이 든다. 그럼에도 불구하고!!!! 오랜 암치료를 이겨내야 하고, 암이 전이된 상황도 이겨낼 수 있는 힘을 가져야 합니다. 사람들은 음식에 대한 믿음이 있기 때문에 서로를 응원하는 것 같아요. 너무 맛있어요! 우리 가족 모두가 그것을 좋아합니다. 나는 결코 질리지 않습니다!
삼중음성유방암 항암치료와 수술, 방사선치료를 마친 지 8개월이 지났음에도 회복되지 않아 딸아이가 엄마를 위한 식이지도를 시작한 지 일주일이 지났고, 그간 변비도 심했다. 그녀에게 어려운 일이 해결되었습니다. 그녀의 붉은 얼굴은 단 일주일 만에 사라졌습니다. 몸이 맑아지고 질리지 않고, 매일 먹으라고 해도 먹을 수 있다고 하더군요!! 가족들도 함께 먹어서 모두 건강해졌고 늘 행복했다고 하더군요. 감사합니다. 밥도 잘 먹고 빵도 좋아하지만 음식으로 몸을 관리해야 한다고 하더라구요!
그녀는 항상 믿음을 갖고 있었지만 방법을 몰랐습니다. 자신만의 방식으로 해냈지만, 기존의 식습관을 개선하는 데는 한계가 있었습니다. 다행히도 그녀가 내 지시를 잘 따라줘서 고맙다. 내가 준 것을 받는 것이 축복인가? 그것은 제가 딸로서 어머니에게 바친 헌신이었습니다. 좋은 음식으로 보상받는 것 같아서 행복해요. 아직 시간이 얼마 남지 않았지만, 우리 가족 모두가 변화하는 환경에 있다는 사실에 안도감을 느낍니다.
또 다른 고객은 동일한 삼중 음성 유방암 진단을 받고 선암종을 앓고 있었습니다. 지역이 멀기 때문에 어떻게 식생활 지도를 받을 수 있는지 궁금했습니다. 그녀는 필요성을 느꼈지만 거리가 너무 멀기 때문에 포기하고 독성화학요법과 키투루를 시작했다. 면역치료는 시작하자마자 시작하는 것이 불가능하다고 하더군요. 점점 어려워져서 요청하게 되었는데 제가 직접 방문해서 1:1 식단지도를 해드릴줄 알았더라면 더 일찍 연락드렸을텐데!! 거리가 너무 멀어서 안될줄 알았는데!! 이 고객은 종양 전 암 외에도 식사에 어려움을 겪었습니다. 그는 암 전암투병임에도 불구하고 미역국이나 북어국, 약간의 과일을 먹곤 했다. 그것이 그의 매일의 식사였습니다. 등등. 에어컨을 켜면 어떻게 되나요? 걱정이 되었지만 남동생이 내 연락처를 알아내서 알려줬고, 현장 안내인 걸 알고는 결국 식단 지도를 받게 됐다. 가장 심각한 것은 불면증과 위장 기능이 오랫동안 마비되어 변비가 심하고 늘 두통이 있었다는 점이었습니다. 그는 골반이 매우 뒤틀려 있었고 면역 체계도 매우 낮았습니다. 무엇보다 밥을 못먹어서 걱정했는데 다행히 잘먹고 맛있게 먹었어요. 너무 맛있어요!! 늘 느끼는 거지만 레시피가 정말 중요해요. 시중에 판매되는 재료를 사용해도 전혀 다른 결과를 얻을 수 있습니다. 그렇기 때문에 적절한 식습관 지도가 필요합니다. 얼마나 잘 먹나요? “정말 하루에 한 끼만 먹는다고 하더군요. 정말 본인이 그랬나요? 계속 맛있고, 먹어도 소화에 문제가 없다고 하더라고요. 계산을 안 하니까. 머리야, 스스로 야채를 많이 먹고 한달분의 야채를 먹고 일주일분 미만으로 먹으면 몸이 좋아진다.이렇게 하면 야채에 들어있는 파이토케미컬의 효능을 직접적으로 느낄 수 있다. 다들 온화하고 온순한 사람들이라 거리가 멀어도 지치지 않을 것 같아요 거리가 중요하지 않지만 포용하는 마음과 태도가 있으면 열정이 생겨서 피곤함을 느끼지 않고 일할 수 있어요 . 나는 한다. 고객이 나에게 주는 에너지로 나도 설 수 있고, 내가 주는 에너지로 고객도 설 수 있기 때문에 우리는 공존한다. 아무튼 매주 어떻게 새로운 변화와 회복이 일어날지 벌써부터 기대가 된다. !!! 좋은 인연.. 감사할 수 있기를 바랄 뿐입니다.