안녕하세요? 저는 강원곰탕농부입니다. 강원곰탕파머는 혜원천마농원의 새로운 브랜드명이자 블로그 닉네임이기도 합니다.
천마는 뇌혈관 질환 치료에 탁월한 약재로 널리 알려져 있는데, 생 천마가 나온 후 생으로 먹기가 그리 쉽지 않다. “의학은 쓴 맛이 난다”.
몇년전인지 기억이 안나는데 천기누설에서 천마분말로 다뤘는데 그때 한의사가 천마를 꿀에 섞어서 녹이면 효과가 더 좋다고 하더군요. 그래서 제가 직접 만들었습니다.
일단 결론부터 말하자면 천마가루를 물이나 다른 음료에 섞는 것보다 부드럽게 먹을 수 있을 것 같다.재료 Tianma 분말 꿀 말린 레몬 유리 병
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유리병을 사용하기 전에 뜨거운 물로 소독하라고 하셨는데 저는 그렇게 했습니다. 오래 보관하지 않기 때문입니다. 소독할 필요는 없을 것 같아요. 쓰촨참깨가루와 꿀의 비율을 알면 쓰촨참깨가루:꿀 = 1:2, 용기에 따라 쓰촨참깨가루와 꿀을 부어주면 되는데 저는 쓰촨참깨가루 100그램과 꿀 200그램을 섞어줍니다. 집에 아카시아꿀이 있어서 추가했어요. 집에 있는 꿀을 사용하셔도 됩니다. 앞으로는 사천모분과 꿀을 골고루 섞어주기만 하면 됩니다 사천모분은 매우 고운편이라 손에 들고 있어도 번거롭지 않습니다 사천모분의 하얀 가루가 갈색으로 변할 때까지 저은 후 말린 레몬을 넣어주세요 말린 레몬을 첨가하는 이유는 항균성과 저장 안정성을 높이기 위함입니다. 말린 레몬을 넣은 후 뚜껑을 꼭 닫고 냉장고에서 Tian Macheng을 실온에서 일주일 동안 발효시킵니다. 한 숟갈 떠서 먹어보겠습니다. Tianmaqing은 생각보다 훨씬 걸쭉해서 뜨거운 물에 녹여야합니다. Gastrodia elata는 물에 담근 후 먼저 가루의 색으로 돌아갑니다. 마셔보니 맛이 좋습니다 사천 참깨 가루로 초록빛을 내어 사천 대마의 효능과 맛을 높이는 좋은 방법입니다. 궁금하시다면 네이버를 눌러주세요 순천천마가루 가격비교가 85,000원으로 저렴하니 방문하시는 모든 분들 건강하시고 행복하시길 바랍니다.