농그라카페 판매자 : 과일채소랜드 CR2524 색깔도 모양도 예쁜 새 고구마가 도착했어요. 감자 표면이 살짝 촉촉한 느낌이 들었는데, 배송 중 온도차이로 인해 받아보셨을 때 표면에 수분이 있을 수 있다고 하십니다. 괜찮아요! 판매글에 받자마자 개봉해서 말리는 것이 좋다고 써있어서 신문지에 펼쳐놓고 하루정도 말려줬어요.
제가 딱 좋아하는 사이즈네요. 너무 크지도 작지도 않아서 맘에 들어요!! 크기도 비슷하고 물방울 모양도 정말 예뻐요. 농그라후르츠랜드 주인장에게 구매한 샘농장의 싱싱한 고구마는 베니하루카(꿀고구마)품종이지만 고구마입니다. 고구마라고 하네요. 포스팅하려고 판매글을 찾아보기 전까지는 밤고구마인줄 알았습니다. 그래서 북북씨가 추천하는 방법으로 조리하실 때 물에 삶지 마시고 꼭! 소쿠리에 쪄서 먹으면 더 맛있다고 하는데 저는 제 방식대로 했어요 ㅎㅎ. 고구마를 맛있게 삶는 방법.
고구마에 물을 반쯤 잠기도록 채우고, 중불로 20분 정도 끓인 후, 물이 모두 없어질 때까지 센 불로 불어주세요. 정말 맛있는 고구마가 완성되었습니다. 감자의 종류에 관계없이 가장 좋습니다. 특히 식사 대용으로 먹을 때에는 이렇게 삶은 고구마가 가장 맛이 좋습니다. 나만의 방식으로 즐겨보세요!! 조리방법에 따른 고구마 식감의 차이. 전자레인지로 조리하면 특별한 질식 현상이 발생합니다. 전자레인지 용기에 물을 넣고 3분 30초 동안 돌렸습니다. 같은 밤고구마라도 조리방법에 따라 갈라진다? 부서지는 질감도 다릅니다. 냄비에 삶은 것은 건조하면서도 촉촉해서 적당히 삼키기 좋았어요. 평소에는 바삭한 식감을 좋아하는데, 아침식사로는 냄비요리를 더 좋아해요 ㅎㅎㅎ. 식사용으로는 쫄깃쫄깃하고 촉촉합니다. 안주는 쫄깃하고 달콤해서 고구마만 먹어도 좋아요. 맛있고 싱싱한 고구마가 너무 맛있네요. 요즘 아침 메뉴는 미리 삶아 냉장고에 보관해 둔 고구마와 과일뷔페다.