샐러리 먹는법굴소스 요리샐러리볶음
샐러리 Celery는 아삭한 식감과 독특한 향 때문에생으로 많이 드시고 계실 거예요.그런데 수프나 소스 만들 때 넣어도 좋은데요.샐러리볶음 요리로 만들어도아주 맛이 좋습니다.여기에 중국식 반찬 맛을 내주는 굴소스 요리로 만들면 감칠맛 제대로 나는 반찬이 됩니다.
보통 돼지고기 함께 넣고 많이 볶으실 거예요.저는 사각어묵이 조금 남은 게 있어함께 넣고 만들었는데요.돼지고기 만은 못하겠지만 나름대로 한 끼 반찬으로는꽤 괜찮은 솔루션이 될 겁니다.
아삭한 식감과 독특한 향,여기에 굴소스의 감칠맛까지더해주는 레시피예요.매콤하게 드시려면 청양고추 함께 넣으면 더 좋고요.아이들과 함께 먹으려면이대로 만들어 주시면 됩니다.
식이섬유가 많아 포만감도 많이 주고요.풍부한 칼륨이 나트륨을 몸 밖으로 배출시키는 데 도움이 된다고 하니 생으로 나 볶음으로나 다양하게 만들어 많이, 자주 드시기 바랍니다. 재료샐러리 줄기 150g,사각어묵 2장 100g,굴소스 1/2스푼,진간장 1/2스푼,식용유 2스푼,후추 약간,참기름 1/2스푼,통깨 1/2스푼(스푼은 밥 수저 기준)
잎을 조금 넣어도 좋지만줄기만으로 하는 게 볶음으로는 더 좋을 거예요.줄기만 150g 정도 준비했어요.어슷하게 썰어 주세요. 키친타월로 물기를제거해 주세요. 오뎅은 끓는 물에 살짝 데친 후사용하면 좋은데요.뜨거운 물에 몇 분 정도 담가준 후 사용하셔도 됩니다. 키친타월 등으로 물기를 제거해 주세요. 길게 반으로 자른 후 0.5~1센티 두께로 썰어 주세요. 팬을 달군 후 식용유 2스푼을 넣어 주세요. 불이 너무 세면 타기 쉬우므로 중불로 낮춘 후 어묵을 먼저 넣고 볶아 주세요. 어느 정도 볶아졌으면 celery 재료도 넣어 주세요. 샐러리볶음은 아삭한 식감으로먹는 게 맛이 좋으니살짝만 볶아 주세요. 진간장 1/2스푼 넣고가볍게 볶아 주세요. 굴소스 활용법으로는 이렇게 야채볶음 만들면서넣어주면 아주 좋습니다.감칠맛이 나기 때문에더욱 입에 잘 맞을 겁니다.1/2스푼 정도 넣어 주세요.간을 더 할 수 있으면 간장 대신 이걸로 더해주셔도 좋습니다. 살짝만 볶아 주세요. 취향에 따라 후추 톡톡 뿌려주시고요.불을 꺼주세요. 통깨 1/2스푼 넣어 주시고요. 참기름 1/2스푼 넣어주면 됩니다. 이제 재료들을 잘 섞어주면 맛있는 샐러리 요리 한 접시 완성됩니다. 영상도 함께 보시고요~~ 샐러리 먹는법으로이렇게 볶음요리 어떠신가요?감칠맛 듬뿍 들어간 굴소스 요리라 더욱 마음에 드실 거예요. 아삭한 식감도 살아있고 독특한 향도 입안 가득 감싸주게 됩니다.요리의 곁들임으로 먹어도 좋지만밥반찬으로 먹어도제 역할을 톡톡히 하게 될 겁니다. 다양한 샐러드 먹는법 중에서 간편하기는 마요네즈 찍어 생으로 먹는 게 제일 좋을 거예요.그러나 이렇게 볶아서 먹으면 샐러드 요리 한 그릇 먹는 느낌도 나면서 밥 한 그릇 거뜬히 비울 수 있게 될 거예요.몸에 좋은 야채니 여러 방법으로 많이 드시기 바랍니다.오늘도 맛있게 잘 먹었습니다. 오늘도 유용한 푸드 정보를 알려 드렸는데요.조금이나마 도움 되셨기 바라며,아울러 늘 건강하시길 기원합니다.공감 댓글은 큰 힘이 되고 있습니다.이웃 추가도 좋고요.아래 인플루언서 링크 팬 하기 꾹 눌러주시면블로그 성장에 큰 도움이 됩니다.다시 한번 감사드립니다.